春野菜

  • 2019.04.09 Tuesday
  • 14:45
春の食材がたくさん入って来ております。

おすすめ料理ご紹介致します。


イタリア産ホワイトアスパラとホタルイカ、半熟卵乗せ

道産グリーンアスパラと白えびのフリット添え


タケノコと黒米、仔羊のリードヴォー


ウスイエンドウ豆とネギのリゾット、燻製リコッタサラータ


他にもたくさんおすすめあります!
よろしくお願い致します!!

4月イベント

  • 2019.04.05 Friday
  • 14:50
こんにちは!
雪が溶けて春になって来ましたが、まだまだ寒さは続きますのでお身体には気をつけてくださいね(^^)

イベントです!
4月19日金曜日
ワインの王様「バローロ」の飲み比べワイン会
開催いたします。
今回は最も歴史のある「ボルゴーニョ社」のバローロ飲み比べです。

よろしくお願い致します!!

イベント

  • 2019.02.02 Saturday
  • 14:55
こんにちは。
今月イベントを開催致します。
イタリア全20州のワインやまだ飲んだことない品種などのワインを楽しむことが出来ます。
北イタリア料理、南イタリア料理をご提供致しますので、食べ比べや飲み比べが出来る内容になっております。(^^)

イタリアワイン専門の酒屋「はやしや商店」と「リッチ」と「ソリト」のコラボです。
是非ご参加お待ちしております。

お問い合わせはこちらまでご連絡ください。
011-200-4557

よろしくお願い致します。

2019年

  • 2019.01.03 Thursday
  • 15:22
明けましておめでとうこざいます。
今年もよろしくお願い致します。

本日から営業スタートしてます。
今年もたくさんのお客様に会えるの楽しみにしてます。

インフルエンザが流行ってますので十分お気をつけください。

2018

  • 2018.12.31 Monday
  • 16:04
今年もたくさんのお客様にご来店頂き
ありがとうございました。


来年は3日のランチから通常営業です。
来年もたくさんのお客様に会えるの楽しみにしております(^^)

よろしくお願い致します。

12月お休み

  • 2018.12.01 Saturday
  • 14:09
こんにちは

今月のお休みです。

3日、4日、10日、17日、26日、30日(ランチ)、31日


おせちもやっております。
よろしくお願い致します。

お休みです

  • 2018.11.01 Thursday
  • 14:30
11月のお休みです

5日、12日、13日、19日、26日

出張講師ランチ休み
27日

よろしくお願いします!

5周年イベント第2弾

  • 2018.09.20 Thursday
  • 15:30
9月6日で5周年を迎え
第2弾ワイン会を開催することになりました。

今回は
トレジャーフロムネイチャーの大山さんをお招きして開催しました。
「シチリア自然派ワイン会」でした。

旨味たっぷりのワインとのアッビナメントコースです。
その時のお料理を紹介します。


モルタデッラを詰めたカンノーリ
パネッレ シチリアーナ


ホロホロ鳥の低温調理
サラダ仕立て


豚肉のポルケッタ
ナッツと栗の蜂蜜


マファルデイーネ
マグロとオクラにテイエピド


仔羊のロースと玉ねぎの軽い赤ワイン煮


本日のワイン

ありがとうございました。
また開催したいと思っております。
よろしくお願い致します。

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