5周年イベント第2弾

  • 2018.09.20 Thursday
  • 15:30
9月6日で5周年を迎え
第2弾ワイン会を開催することになりました。

今回は
トレジャーフロムネイチャーの大山さんをお招きして開催しました。
「シチリア自然派ワイン会」でした。

旨味たっぷりのワインとのアッビナメントコースです。
その時のお料理を紹介します。


モルタデッラを詰めたカンノーリ
パネッレ シチリアーナ


ホロホロ鳥の低温調理
サラダ仕立て


豚肉のポルケッタ
ナッツと栗の蜂蜜


マファルデイーネ
マグロとオクラにテイエピド


仔羊のロースと玉ねぎの軽い赤ワイン煮


本日のワイン

ありがとうございました。
また開催したいと思っております。
よろしくお願い致します。

5周年イベント第1弾

  • 2018.09.12 Wednesday
  • 11:30
9月6日で5周年を迎え
ワイン会を開催することになりました。

第1弾は
はやしや商店の林津さんをお招きして開催した
「アルトアデイジェ飲み比べワイン会」でした。
今回はピノ ビアンコとラグレインを飲み比べしました。
その時のお料理を紹介します。

ズッパ ディ ビーノ ビアンコ
香草クルトンと桃のフリット


天使のエビのサラダ仕立て


あまごのフリット
ぶどう添え


エゾシカのラグーソース
ブルーベリーのソース


豚足のカリカリ焼き
鰻の燻製とりんごのピューレ


白老牛とブーダンノワール
ザワークラウトと胡椒のリゾット添え


本日のワイン



ありがとうございました。
また開催するときは
よろしくお願いします。

9月

  • 2018.09.01 Saturday
  • 15:16
9月のお休みです。

お休み

3日、4日、10日、18日、25日、30日です。

よろしくお願いします。

5周年

  • 2018.08.28 Tuesday
  • 15:32
こんにちはー!!

夏が終わり秋に変わりつつある札幌です。
皆様はどうお過ごしですか?

イルソリトは9月で5周年を迎えることになりました(^^)
関わってきたすべての方々に感謝しております。
本当にありがとうございます!
これからもよろしくお願い致します。



8月も最後の週になりましたが、
ラストも元気で営業しております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております!
よろしくお願い致します!!

8月

  • 2018.07.29 Sunday
  • 15:18
こんにちは

8月のお休みです。

6日、13日、20日、21日、27日

ランチ休み
28日

よろしくお願い致します。

おすすめ

  • 2018.07.20 Friday
  • 15:20
こんにちは
札幌も暑くなってきました!
熱中症には気をつけてください。
こういう暑い日はキンキンに冷えたスパークリングワインはいかがでしょうか。
フルオープンにてお待ちしております。

最近のおすすめです。

ガスパチョとフルーツ




花咲かにとさくらんぼ、セロリの冷製カッペリーニ



本鮪のパン粉グリル


数に限りがあります。
お早めにお越しくださいませ

本日もよろしくお願い致します。

お休みです

  • 2018.07.01 Sunday
  • 11:20
こんにちは

今日から7月です。
半年が終わりました。
残り半年もよろしくお願いします。

7月のお休みです。

2日、9日、10日、17日、23日、30日

24日はランチお休みです。

よろしくお願い致します。

最近のおすすめ

  • 2018.06.21 Thursday
  • 15:50
こんにちは

春も終わり夏が近づいて来ました。
夏風邪などには十分お気をつけください(^^)

最近のおすすめです。

ハモの蒸し焼き グレープフルーツと山椒添え


あん肝のソテー 新生姜のマリネと金針菜


道産うにの冷製トマトソース


他にもまだまだございます。
数に限りがあるものもありますので、お早めにお越しください^_^

本日もよろしくお願い致します。

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