出来ました!!

  • 2018.01.31 Wednesday
  • 14:46
こんにちは!

2月23日(金)の宝水ワイナリーのワイン会のPOPが出来ました!!



よろしくお願い致します。

決定!!

  • 2018.01.24 Wednesday
  • 11:20
こんにちは

決定致しました。

2月23日(金)
岩見沢にあります宝水ワイナリーとのワイン会が決まりました。

詳細は後日ご連絡致します。

席にも限りがございますので
お早めにご連絡ください。

よろしくお願い致します。

ワイン会

  • 2017.10.31 Tuesday
  • 15:15
こんにちは

先日10月28日にメーカーズディナーを開催しました。
今回は<フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ>のメーカーズディナーでした。
ご来店されたお客様ありがとうございました。
今回ご来店出来なかったお客様はまた次回のメーカーズディナーの際はよろしくお願い致します。



















フリット祭り

  • 2017.10.15 Sunday
  • 15:35
こんにちは

先日のフリット祭りの写真あげます!!

ご来店されたお客様ありがとうございました。
次回の開催は未定ですが
よろしくお願い致します。
















イベント情報

  • 2017.10.07 Saturday
  • 15:33
こんにちは
本日の札幌は雨です。。
お気を付けてお越しくださいませ

10月13日(金)
秋のフリット祭り開催致します。
秋の食材(きのこ、サンマ、鹿など)
揚げたてアツアツでご提供致します。
それに合わせたワインもご用意しておりますので是非お越しくださいませ!!
お時間は17時30分〜21時30分の間でしたら何時からでもOKです!!
よろしくお願い致します。

コラボメニュー

  • 2017.08.23 Wednesday
  • 15:22
こんにちは

札幌国際芸術祭との
コラボメニューの紹介です。


[黄]
卵黄を詰めた卵と道産キノコ、サフランソース




[青]
道産魚介の盛り合わせ、クスクスと青いブロード




[橙]
冷製オレンジ色のタリオリーニ、道産ウニとオレンジ




[緑]
緑のリコッタチーズのレアチーズケーキ、香草の砂を添えて




8月6日〜10月1日までです。
要予約になります。

よろしくお願いいたします。

ワイン会

  • 2017.08.03 Thursday
  • 15:35
こんにちは


8月1日にワイン メーカーズ ディナーありました。
たくさんのお客様にご参加いただき
ありがとうございました。
次回もよろしくお願いいたします。




ティルトレン(ザワークラウト詰めたラビオリ)


モルタデッラ イチゴ モッツァレラ


鱒 バター アンチョビ 全粒粉のパン


ほうれん草のスペッツレ
ポルチーニとセージバターのソース


愛知産名古屋コーチンむね肉の低温調理
ルバーブのモスタルダ


グラノーラとリコッタチーズのセミフレッド
蜂蜜とシャンパンビネガーのソース


本日のワイン






ありがとうございました(^^)

ワイン会

  • 2017.07.06 Thursday
  • 14:40
こんにちは

今日から札幌は夏日が続きますね
脱水症状にきをつけてくださいね
美味しいスプマンテご用意してお待ちしております


告知です。
8月1日(火)19時00分より
チェンブラ社 ジョヴァンニ氏を迎えて
イタリア トレンティーノを彩る
ワイン メーカーズディナーを開催いたします。
お席に限りがございますのでお早めにご予約をお願いいたします。


本日も店内涼しくしてお待ちしております。
よろしくお願いいたします。

フリット

  • 2017.04.27 Thursday
  • 15:34
こんにちは

先週のフリット祭りのメニュー写真の紹介です。

生ハム ザクロ ニョッコフリット


真イカのセモリナ粉フリット


山菜とふきのとうのイカスミフリット


稚鮎のカダイフ巻きフリット


アスパラのパン粉フリット


桜えびと金針菜のかき揚げ風


サルシッチャのパン粉フリット


牛スネ肉のパイ包みフリット


リンゴのフリット ジェラート添え


今回は春の食材を使ったフリットコースでした。

次回は秋頃に開催したいと思っております。

是非食べに来てください。

よろしくお願いいたします。


明日

  • 2017.04.19 Wednesday
  • 15:35
こんにちは
雨が降っている札幌ですが
暖かくなってきました(^ ^)

明日は春のフリット祭りです。
メニューが出来ました!!

まだ若干お席に余裕がございます。
よろしくお願いいたします。

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