5周年イベント第2弾

  • 2018.09.20 Thursday
  • 15:30
9月6日で5周年を迎え
第2弾ワイン会を開催することになりました。

今回は
トレジャーフロムネイチャーの大山さんをお招きして開催しました。
「シチリア自然派ワイン会」でした。

旨味たっぷりのワインとのアッビナメントコースです。
その時のお料理を紹介します。


モルタデッラを詰めたカンノーリ
パネッレ シチリアーナ


ホロホロ鳥の低温調理
サラダ仕立て


豚肉のポルケッタ
ナッツと栗の蜂蜜


マファルデイーネ
マグロとオクラにテイエピド


仔羊のロースと玉ねぎの軽い赤ワイン煮


本日のワイン

ありがとうございました。
また開催したいと思っております。
よろしくお願い致します。

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