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    5周年イベント第2弾

    • 2018.09.20 Thursday
    • 15:30
    9月6日で5周年を迎え
    第2弾ワイン会を開催することになりました。

    今回は
    トレジャーフロムネイチャーの大山さんをお招きして開催しました。
    「シチリア自然派ワイン会」でした。

    旨味たっぷりのワインとのアッビナメントコースです。
    その時のお料理を紹介します。


    モルタデッラを詰めたカンノーリ
    パネッレ シチリアーナ


    ホロホロ鳥の低温調理
    サラダ仕立て


    豚肉のポルケッタ
    ナッツと栗の蜂蜜


    マファルデイーネ
    マグロとオクラにテイエピド


    仔羊のロースと玉ねぎの軽い赤ワイン煮


    本日のワイン

    ありがとうございました。
    また開催したいと思っております。
    よろしくお願い致します。

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