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  • 2019.04.10 Wednesday

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    新メニュー!!

    • 2014.01.30 Thursday
    • 08:22

    おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。

    寒い日々が続いていますが、皆様、風邪などひいてないでしょうか??

    本日は、温まるお料理をご紹介!!

    栗の粉のパッサテッリ、松の葉のブロード仕立て 1,400円

    エミリア ロマーニャ州で食されるパッサテッリ、パンとチーズ(パルミジャーノ レッジャーノ)で作るパスタで、通常は、食感がフワフワしてます。

    当店では、そこにプラス栗の粉が加わり、しっかりとした弾力のある仕上がりになっており、スープも、後から松の葉の香りが鼻から抜けていきます。

    心も体も温まりたい方は、是非・・・

    絹川 政樹

    ワインリスト

    • 2014.01.29 Wednesday
    • 15:10
    Spumante  スパークリング

    NV Filipetti Extra Dry Veneto 
    フィリペティ エクストラ ドライ(ヴェネト) 3,500-
    NV Rotari Trento Brut Trentino Alto Adige
    ロータリ タレント ブリュット(トレンティーノアルトアディジェ) 
    4,500-
    NV Parmoleto Inciucio  Toscana
    パルモレット インチューチオ(トスカーナ) 
    5,500-
    NV Ferrari Maximum Brut   
    Trentino Alto Adige
    フェッラーリ マキマム ブリュット(
    トレンティーノアルトアディジェ) 6,800-
    NV Ferrari Perle Millesim  Trentino Alto Adige
    フェッラーリ ペルレ ミレジム(
    トレンティーノ アルトアディジェ)  8,800-

    Bianco  白ワイン

    St Magdalene Pino Bianco Cantina Bolzano
    2011 Trentino Alto Adige
    サンタ マッダレーナ ピノ ビアンコ カンティーナ ボルツァーノ( トレンティーノアルトアディジェ)  3,000-
    Santa Teresa Frascati Superiore Fontana Candida 
    2012  Lazio
    サンタ テレーザ フラスカーティ スペリオーレ フォンタナ カンディダ( ラツィオ) 3,000-
    Oltrepo Pavese Riesling Le Zolle Travagling 
    2011 Lombardia
    オルトレポ パヴェーゼ リースリング レ ゾッレ トラヴァリーナ(ロンバルディア) 3,800-
    Montej Monferrato Bianco Villa Sparina
    2011 Piemonte
    モンテ モンフェラート ビアンコ ヴィラ スパリーナ(ピエモンテ) 3,800-  
    Pecorino Collefrisio
    2010   Abruzzo
    ペコリーノ コッレフリージオ(アブルッツオ) 3,800-
    Lugana Ca'Nova Cecilia Beretta
     2012 Lombardia
    ルガーナ カノーヴァ セシリア ベレッタ(ロンバルディア) 4,500- 
    Terlaner Classico Terlan
    2012 Trentino Alto Adige
    テルラネール クラシコ テルラン
    ( トレンティーノ アルト アディジェ)  4,500-
    Chardonnay Colterenzio2011 Trentino Alto Adige
    シャルドネ コルテレンツィオ(トレンティーノ アルト アディジェ) 5,000-
    Donnaluce Poggio Le Volpi
     2011 Lazio
    ドンナルーチェ ポッジオ レ ヴォルピ(ラツィオ) 5,000- 
    St Magdalene Gewurztraminer Kleinstein Cantina Bolzano
     2011 Trentino Alto Adige
    サンタ マッダレーナ ゲヴェルツトラミネール クレインスティン カンティーナ ボルツァーノ(トレンティーノ アルトアデジェ) 5,500- 
    Sauvignon Tramin Trentino Alto Adige

    ソーヴィニヨン トラミン(トレンティーノ アルト アディジェ) 5,500-
    Petite Aruvine Vigne Rovettaz
    2011 Grosjean Freres Valle d'Aosta
    プティット アルヴィーヌ ヴィーニャ ロヴェッタ グロセジャン フレール(ヴァッレ ダオスタ) 6,800-

    Rlbolla Gialla Tercic Matijaz
     2008 Friuli
    リボッラ ジャッラ テルチッチ マティアズ (フリウリ) 6,800- 
    Ciampagnis Vieris Chardonnay Vie Di Romans
    2011 Friuli
    チャンパニス ヴィエリス シャルドネ ヴィエ ディ ロマンス (フリウリ) 7,500- 
    Vigneto Du Lot Soave Classico Inama
    2010 Venet
    ヴィニェート デュ ロト ソアーヴェ クラシコ イナマ(ヴェネト) 9,800-

    Rosso  赤ワイン 
    Pelisa Barbera d'Alaba Monchiero Carbone
    2011 Piemonte
    ペリーザ バルベラ ダルバ モンキエーロ カルボーネ(ピエモンテ)  3,500- 
    Sangiovese di Romagna Riserva Rione dei Dogi
    2009 Emilia Romagna
    サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ リゼルヴァ  リオーネ ディ ドージ(エミリア ロマーニャ) 3,500- 
    St Magdalene Pinot Nero Cantina Bolzano
    2011 Trentino Alto Adige
    サンタ マッダレーナ ピノ ネロ カンティーナ ボルツァーノ(トレンティーノ アルト アデジェ)  4,200- 
    Cabernet Sauvignon Lecciaia
    2009 Toscana
    カベルネ ソーヴィニヨン レッチャイア (トスカーナ) 4,200- 
    Teroldego Rotaliano Riserva Mezzacorone
    2009 Trentino Alto Adige
    テロルデゴ ロタリアーノ リゼルヴァ メッツァコロナ(トレンティーノ アルト アデジェ)  4,500- 
    Valle d'Aoste Donnas Donnas
    2007 Valle d'Aosta
    ヴァッレ ダオステ ドナス ドナス(ヴァッレ ダオスタ) 4,500- 
    Rubesco Rosso di Torgiano Lungarotti
    2008 Umbria
    ルベスコ ロッソ ディ トルジャーノ ルンガロッティ(ウンブリア) 4,500- 
    Doliani San Luigi Pecchenino
    2011 Piemonte
    ドリアーニ サン ルイージ ペッケニーノ(ピエモンテ) 5,000- 
    Picus Rosso Piceno Superiore San Savino
    2010  Marche
    ピクス ロッソ ピチェーノ スペリオーレ サン サヴィーノ(マルケ) 5,000- 
    Valpolocella Superiore Valpantena Ripasso Figaretto
    2011 Veneto
    ヴァルポリチェッラ スペリオーレ ヴァルパンティーナ リパッソ フィガレット(ヴェネト) 5,500- 
    Borgo Syrah Cortona Tenimenti Luigi d'Alessandro
    2010 Toscana
    ボルゴ シラー コルトーナ テニメンティ ルイージ ダレッサンドロ(トスカーナ)  5,500- 
    Calaone Ca'Orologio
    2011 Veneto
    カラオーネ カ オロロジオ(ヴェネト) 6,000- 
    Al Passo Tolaini
    2008 Toscana
    アル パッソ トライーニ(トスカーナ) 6,000- 
    Pinot Noir Vigna Tzeriat Grosjean Freres
    2011 Valle d'Aosta
    ピノ ノワール ヴィーニャ ズリアット グロセジャン フレール(ヴァッレ ダオスタ) 7,300- 
    Logonovo Logonovo
    2010 Toscana
    ロゴノーヴォ ロゴノーヴォ(トスカーナ) 7,300- 
    Langhe Nebbiolo Fratelli Oddero
    2004 Piemonte
    ランゲ ネッビオーロ フラテッリ オッデーロ(ピエモンテ) 8,000- 
    Amarone Valpantena Brolo Del Figaretto Figaretto
    2008 Veneto
    アマローネ ヴァルパンティーナ ブロロ デル フィガレット フィガレット(ヴェネト) 8,800- 
    Chianti Classico Castello Del Rampolla
    1999 Toscana
    キャンティ クラシコ カステロ デル ランポーラ(トスカーナ) 10,500- 
    Barolo Vigneto Broglio Schiavenza
    2003 Piemonte
    バローロ ヴィニェト ブローリオ スキアヴェンツァ(ピエモンテ) 12,600-
    Paleo Le Macchiole
    2008 Toscana
    パレオ レ マッキオーレ(トスカーナ) 12,600- 
    5 Stelle Valtellina Sfursat Nino Negri
    2009 Lombardia 
    チンクエ ステッレ ヴァルテッリーナ スフルサート ニーノ ネグリ(ロンバルディア) 14,700- 
    Brunello di Montalcino Banfi
    1995 Toscana
    ブルネッロ ディ モンタルチーノ バンフィ(トスカーナ) 18,900- 
    Barolo Elio Altare
    2005 Piemonte
    バローロ エリオ アルターレ(ピエモンテ) 21,000- 
    Sassicaia Tenuta San Guido
    2009 Toscana
    サッシカイア テヌータ サン グイド(トスカーナ)  28,000- 
    Barbaresco Gaja
    2004 Piemonte
    バルバレスコ ガヤ(ピエモンテ) 40,000- 
    Amarone Dal Forno Romano
    2002 Veneto
    アマローネ ダル フォルノ ロマーノ(ヴェネト) 65,000- 

    2月のお休みご案内。

    • 2014.01.28 Tuesday
    • 17:06
    おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。

    皆様、いつも『osteria iLSOLiTO』にご来店頂きまして、誠に有難うございます。

    さて、2月の定休日のご案内です。

      3日(月)
      4日(火)
     11日(火)
     18日(火)
     25日(火)となります。

    3日、4日は誠に勝手ながら連休とさせて頂きます。
    2月も『osteria iLSOLiTO』を、宜しくお願いします。

     絹川 政樹
     

    人気料理!!

    • 2014.01.22 Wednesday
    • 21:30

    おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。

    『オステリア イルソリト』
    最近、人気のあるこちらの料理

    『フランス産 鳩のアロースト、モスタルダ添え』2,900円

    癖がなくて、ジューシーで美味しい鳩さん、『モスタルダ』(ロンバルディア州生まれの、果物をマスタード風味のシロップ漬け)を合わせる事により、美味しさ倍増です。

    お召し上がりたい方は、是非お越し下さいませ。

    絹川 政樹

    連休明け

    • 2014.01.16 Thursday
    • 18:43

    おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。

    『オステリアイルソリト』
    3連休明け、最初の仕事は『どさんこワイド179』無事に終了しました。

    記念写真もバッチリと!!

    木村洋二さん、スタッフの皆様ありがとうございました。

    シェフ 斎藤 一

    マネージャー 絹川 政樹

    3連休!!

    • 2014.01.13 Monday
    • 09:02
    おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。

    『オステリアイルソリト』

    13日〜15日 連休とさせていただきます。

    16日ディナーより営業となりますので、皆様 宜しくお願いします。

    絹川政樹

    アラカルト定番メニュー

    • 2014.01.09 Thursday
    • 13:27
    Anti Pasti  前菜

    Bruschetta con escalivada profumo di tartufo
    焼き野菜のブルスケッタ トリュフバター風味 
    780円

    Gnocchi di calamari alla carbonaio
    イカのニョッキのグリル 炭焼き風
    800円

    Aringa marinato con uova di quaglia

    北海道産にしんの自家製マリネ うずらの温泉卵と
    880円

    Affettati misti
    24ヶ月熟成パルマ産プロシュートとサラミ ピクルスの盛り合わせ
    1,500円


    Primi Piatti   パスタ・リゾット

    Cannederli di speck tirolese
    カンネデルリ 〜パンとスペックのパスタ〜

    1,200円

    Supaghetti pomodoro
    スパゲッティ ポモドーロ

    1,200円

    Spaghetti cacio e pepe
    スパゲッティ カチョ エ ぺぺ

    1,200円

    Tagliorini allo scoglio
    浜辺の魚介のタリオリーニ

    1,850円

    Risotto alla "Ristrante SISSI"
    パプリカとミントのリゾット"リストランテ シッシ風"
    1,600円


    Secondi piatti(Carne)  肉料理


    Agnello di latte coto alla bassa temperatua
    別海町 仔羊(サフォーク種)低温調理

    2,500円

    Maiale di nero arrosto con salsa verde
    新冠産 黒豚の蒸し焼き 特性サルサヴェルデ
    1,900円


    Formaggi  チーズ

    Formaggi misti
    チーズの盛り合わせ
    1,500円



    Pane
    自家製パン
    400円


    Dolce  デザート

    Panna cotta salsa di caramello al frutto di passione
    濃厚パンナコッタ パッションフルーツ味のカラメルソース
    700円

    Gelato di tuorlo profumo di sciroppo d'acero
    卵黄のジェラート メイプルシロップ風味
    700円



     




     

    生中継!!

    • 2014.01.07 Tuesday
    • 13:56

    おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。

    『オステリア イルソリト』

    1月16日(木)16:00前後にSTV『どさんこワイド179』で、生中継される事となりました!!

    今回は、SCALETTAビルの特集でして、2階『鮨 一幸』、3階『Dolceteria Hokaido HASSO』も中継が入ります。

    お時間御座いましたら、御覧下さいませ。

    どさんこくんに会いたいなぁ〜
    絹川 政樹

    新メニュー!!

    • 2014.01.05 Sunday
    • 00:27

    おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。

    男2人でお贈りしております、『オステリア イルソリト』

    新メニュー紹介

    イタリア産 プンタレッレとアンチョビのサラダ 800円

    チコリの仲間『プンタレッレ』苦味が強い野菜ですが、オリーブオイルとアンチョビが混ざることで、苦味がほとんどなくなります。

    お試しになりたい方は、お早めに・・・

    絹川 政樹

    謹賀新年!!

    • 2014.01.01 Wednesday
    • 13:39


    あけましておめでとうございます。

    2014年の幕が開けました。

    『オステリア イルソリト』は1月2日17:30より営業開始となります。

    翌日3日からは、ランチ営業も致します。

    なお、1月13〜15日の3日間は連休とさせて頂きます。

    皆様今年もよろしくお願いします。

    絹川 政樹

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