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    こんにちわ

    • 2014.02.24 Monday
    • 11:09

    こんにちわ。

    オステリア イルソリト

    最近、落ち着いた営業の多い当店。
    昨日でオリンピックも終わり、2月も後少しで終わり、春も徐々に近づいてきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

    暖かくなると外出も増える事と思います、その際は皆様フラッとお寄り下さいませ。

    男2人のツーショットでしたァ〜・・・

    シェフ 斎藤 一

    マネージャー 絹川 政樹

    隠れメニュー

    • 2014.02.17 Monday
    • 16:04


    Ciao

    『オステリア イルソリト』
    本日は、隠れメニュー(この時点で隠れてませんが)のご紹介!!

    カルボナーラです!!

    『へっ??・・・普通だね!!』と思われた方、当店のはちょっとこだわっております。

    グアンチャーレという、豚トロ(頬肉)の塩漬け、卵黄、ペコリーノチーズ、パルミジャーノチーズ、黒胡椒で作る、本場ローマの味で提供しております。

    どうです??

    食べたくなったでしょー??

    ディナーは、17:30から営業しております。

    皆様、お待ちしております。

    絹川 政樹


    2月5日おすすめ

    • 2014.02.05 Wednesday
    • 16:28


    Ciao

    皆様、いかがお過ごしでしょうか??

    当店は、3日、4日と連休を頂き、本日17:30より元気良く営業致します。

    札幌では、雪まつりが開催されて、観光客がわんさかと歩いてます!!

    さて、本日のおすすめ料理は・・・

    豆イカと甘海老のセモリナ粉フリット、ヨーグルトソース
    800円

    ポレンタのピューレ、真フグとズッキーニのソース
    1,280円

    真タチのパン粉焼き、百合根とゴルゴンゾーラのソース
    1,480円

    全粒粉のメッザルーナ(ラビオリ)リコッタチーズとほうれん草の詰め物
    1,500円

    毛ガニとリードボーのトマトソース 〜タリオリーニかリゾット〜
    1,900円

    平目の蒸し焼き香草風味、トリュフ風味のポテトピューレ添え
    2,200円

    若牛バラ肉の煮込み、カカオ風味
    2,500円

    蝦夷鹿もも肉、ヘーゼルナッツ入りパン粉焼き
    2,600円

    お料理を決められない方は、コース料理もご用意しております。

    4,200円
    6,300円
    8,400円(要予約)

    4,200円、6,300円コースは、ご来店されてからでも、ご用意致します。

    それでは、本日もお待ちしております。

    絹川 政樹

    温まります!!

    • 2014.02.01 Saturday
    • 11:53


    Buongiorno,Ciao,Buonasera
    たまには、イタリア語で挨拶を。

    皆様『オステリア イルソリト』へ、いつも、御来店頂きまして、誠にありがとうございます。

    春はまだまだ遠いこの季節、温まるお料理は、欠かせない・・・
    そんな方には、是非こちらを。

    ポレンタのピューレ、真フグとズッキーニのソース、トリュフ風味 1,280円

    ポレンタとは、トウモロコシの粉で北イタリアの山岳地帯で主食とされてきた食材で、当店では、真フグのソースとトリュフオイルでご提供しております。

    笑顔になりたい方は是非お試し下さいませ。

    絹川 政樹

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