まだまだ、ダウンコートを手放せない今日この頃・・・
皆様いかがお過ごしでしょうか?
絹川です・・・
女性が喜びそうなジャムを入荷しました!!
なんと・・・
薔薇のジャム!!
まぁー素敵〜〜〜と思ったでしょ??
このジャム液体に溶かすと薔薇の花ビラが浮かぶのです。
スパークリングワインに入れて飲むと・・・ムフフフフとなります。
さて、本日のおすすめは、
ふきのとうのイカ墨衣のフリット〜ココナッツソースと〜 750円
ボタン海老の塩釜焼き〜香草オイルで〜 1,250円
チーマ ディ ラーパのオレキエッテ 1,750円
ジロール茸のカンネデルリ 1,650円
蝦夷鹿ラグーをのせたリゾット 1,650円
短角牛テール煮込み〜ローマ風〜 2,200円
仔羊もも肉低温調理〜ジェノベーゼソース〜 2,400円
マスカルポーネチーズと蜂蜜のセミフレッド ピリッとした黒胡椒風味〜薔薇のジャムと〜 850円
となります。
本日も宜しくお願いします。