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  • 2019.04.10 Wednesday

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    コンテスト!!

    • 2015.04.30 Thursday
    • 22:18
    おはこんばんにちわ。

    Hajimeシェフがやる気になってます!!!

    何かと言いますと、、、

    日欧商事さん主催の

    ソルレオーネ・ビオ・カップ
    ベスト・イタリアンシェフ
    5/11〜6/13まで



    こちらに参戦致します!!

    古代小麦のパスタを使った料理!!



    ミズタコとムール貝のラグーソース、アスパラ、山わさび、珈琲豆のパスタ

    こちらでエントリーしております。

    皆様の清き一票!

    宜しくお願いします。

    営業してますよ!!

    • 2015.04.28 Tuesday
    • 15:28
    おはこんばんにちわ。

    本日、火曜日ですが営業してます!!!

    代わりに明日はお休みとさせて頂きます。
    ご了承下さいませ。



    第3回 音楽イベント

    5/24(日)18:30〜

    開催しますよ〜!

    普段とは、違う音楽と食事のマリアージュをお楽しみ下さいませませ。

    ご予約お待ちしております。


    すいませんです!

    • 2015.04.23 Thursday
    • 22:44
    おはこんばんにちわ。

    本日は突然お休みとさせて頂きましたぁ。。。

    何故かと言いますと・・・

    北海道フルコース!!



    姉妹店『Ricci』が参戦の為、急遽お手伝いをしてまいりました!!




    150名ものお客様がいらっしゃったようです。。。



    大盛り上がりで幕が閉じましたとさぁ〜

    明日からは、通常営業ですのでお待ちしております。

    皆様、ご迷惑お掛けしました。

    あっ!

    来週、28日(火)営業してますので!!
    代わりに29日(水)休みでぇ〜す。。

    恒例となってきてます。

    • 2015.04.21 Tuesday
    • 13:06
    おはこんばんにちわ。

    本日は定休日となります。

    さて、

    第3回目の音楽イベントです。



    皆様のお越しをお待ちしております。

    ワインリスト 赤ワイン更新

    • 2015.04.17 Friday
    • 14:11
    2011 Jairo Vino Del Lago  Villa Annaberta   Veneto   3,500-
     
    ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ  ヴィッラ アンナベルタ

    NV Lambrusco Secco Giuseppe Verdi  Ceci   Emilia Romagna   3,500-
     
    ランブルスコ セッコ ジュゼッペ ヴェルディ  チェチ

    2009 Sangiovese di Romagna Riserva  Rione dei Dogi   
    Emilia Romagna   3,500-
     
    サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ リゼルヴァ  リオーネ ディ ドージ

    2008 Rosso di Toscana  Leccia
       Toscana   3,500-
     
    ロッソ ディ トスカーナ  レッチャイア 

    2012 St Magdalene Pinot Nero  Cantina Bolzano   Aito Adige   4,640-
     
    サンタ マッダレーナ ピノ ネロ  カンティーナ ボルツァーノ

    2013 Lagrein  Girlan   Aito Adige   4,640-
     
    ラグレイン  ギルラン

    2012 Pelisa Barbera d'Aiaba  Monchiero Carbone   Piemonte   4,640-

     ペリーザ バルベーラ ダルバ  モンキエーロ カルボーネ

    2013 Valpolicella Valpantena Altrol  Corte Figaretto   Veneto   4,640-
     
    ヴァルポリチェッラ ヴァルパンティーナ アルトロル  コルテ フィガレット

    2012 Campi Flegrei  Faro   Campania   4,640-
     
    カンピ フレグレイ  ファッロ

    2010 Napoleon Valle d'Aoste Donnas  Donnas   Valle d'Aosta   5,400-
     
    ナポレオン ヴァッレ ダオステ ドナス  ドナス

    2011 Gschleier  Girlan  Aito Adige
       5,400-
     グシュライアー  ギルラン

    2010 Sinodo  Fattoria Mondo Antico   Lombardia   5,400-
     
    シーノド ファットリア モンド アンティコ

    2011 Regret Langhe Nebbiolo  Monchiero Carbone   Piemonte   5,400-
     
    レグレット ランゲ ネッビオーロ  モンキエーロ カルボーネ

    2009 Montelispida  Castello di Lispida  Veneto   6,480-
     
    モンテリスピーダ  カステロ ディ リスピーダ


     2006 Rosso di  Toscana Millennium   Lecciaia  Toscana   6,480-
     
    ロッソ ディ トスカーナ ミレニウム  レッチャイア

    2009 Al Passo  Tolaini   Toscana   6,480-
     
    アル パッソ  トライーニ

    2000 Dolcetto d'Alba  Oddero  Piemonte  7,260-
     
    ドルチェット ダルバ  オデッロ

    2011 Merlot  Croatto   Friuli Venezia Giulia   7,260-
     
    メルロー  クロアット

    2009 Brunrllo di Montarcino  Il Valentiano  
    Toscana   8,640-
     
    ブルネッロ ディ モンタルチーノ  イル ヴァレンティーニ

    2004 Chateau Les Landes de Cach  Pauillac  France Bordeaux   8,640-
     
    シャトー レ ラランド ド カシュ  ポイヤック

    2010 Barolo  Giacomo Grimaldi   Piemonte   9,180-
     
    バローロ  ジャコモ グリマルディ

    2005 Taurasi Riserva Rajamagra  Vinosia   Campania   9,180-
     
    タウラージ リゼルヴァ ラヤマグラ  ヴィノジア

    1989 Montebuono   Barbacarlo  Lombardia  10,800-
     
    モンテヴォーノ  バルバカルロ

    1999 Chanti Classico   Castello Dei Rampolla  Toscana  10,800-
     
    キャンティ クラシコ  カステッロ ディ ランポッラ

    1996 Sagrantino di Montefalco  Arnaldo Caprai   Umblia   12,900-
     
    サグランティーノ ディ モンテファルコ  アルナルド カプライ

    1997 Rancia Chanti Classico Riserva   Felsina   
    Toscana  12,900-
     
    ランチア キャンティ クラシコ リゼルヴァ  フェルシネ

    2001 Pomorosso Barbera d'Asti  Coppo  Piemonte
      15,120-
     
    ポモロッソ バルベラ ダスティ  コッポ

    2009 Paleo  Le Macchiole   Toscana   15,800-
     
    パレオ  レ マッキオーレ

    1997 Excelsus  Banfi   Toscana   18,360-
     
    エクセルウス  バンフィ

    1996 La Poja  Allegurini   Veneto   19,800-
     
    ラ ポージャ  アッレグリーニ

    1997 Brunello di Montalcino  Conti Costanti   Toscana   21,600-
     
    ブルネッロ ディ モンタルチーノ  コンティ コスタンティ

    1995 Barolo Ciabot Mentin Ginestra  Domenico Clerico   Piemonte   24,800-
     
    バローロ チャボット メンティン ジネストラ  ドメニコ クレリコ

    1996 Luce  Frescobaldi&Robert Mondavi   Toscana   29,800-
     
    ルーチェ  フレスコバルディ&ロバート モンダヴィ

    2005 Echezeaux  J Cacheux   France Burgogne   29,800-
     
    エシェゾー  ジャック カシュー

    1998 Barbaresco  Gaja   Piemonte   37,800-
     
    バルバレスコ  ガヤ 

















     

    ワインリスト 白ワイン更新

    • 2015.04.17 Friday
    • 13:44
    2011 St Magdalene Pinot Bianco  Cantina Bolzano  Alto Adige  3,500-
     
    サンタ マッダレーナ ピノ ビアンコ  カンティーナ ボルツァーノ 

    2013 Aulente Bianco Rubicone  San Patrgnano  Emilia Romagna  3,500-
     
    アウレンテ ビアンコ ルビコーネ  サン パトリニャーノ  


    2012 Santa Teresa Frascati Superiore  Fontana Candida  Lazio  3,500-
     
    サンタ テレーザ フラスカーティ スーペリオーレ  フォンタナ カンディダ 

    2013 Pinot Grigio  Girlan  Alto Adige  4,640-
     
    ピノ グリージョ  ギルラン 


    2012 Montej Monferrato Bianco  Villa Sparina  Piemonte  4,640-
     
    モンテ モンフェッラート ビアンコ  ヴィラ スパリーナ

    2013 Iprandi Chardonnay  Marcato  Veneto  4,640-
     
    イプランティ シャルドネ  マルカート 


    2012 Vermentino  Poggio Dei Gorleri  Liguria  4,640-
     
    ヴェルメンティーノ  ポッジオ ディ ゴルレリ
      

    2010 Manzoni Bianco  Barollo  Veneto  5,400-
     
    マンゾーニ ビアンコ  バロッロ

    2013 Soave Classico Le Bine de Costiola   Tamellini   Veneto  5,400-
     
    ソアーヴェ クラシコ レ ビーネ デ コスティオーラ  タメッリーニ

      2012 Donnaluce  Poggio Le Volpi  Lazio  5,400-
     
    ドンナルーチェ  ポッジオ レ ゴルレリ

    2012 Pecorino   Marramiero  Aburzzo  5,400-
     ペコリーノ  マッラミエーロ

    2008 Friulano  Tercic Matijaz  Friuli Venezia Giulia  6,800-
     
    フリウラーノ  テルチッチ マティアズ

    2012 Riesling Grand Cru Frankstein  Dominique Et Julien Frey  France Alsace  6,800-
     
    リースリング グラン クリュ フランクシュタイン  ドミニク エ ジュリアン

    2011 Punta di Colle  Marramiero  Aburzzo  7,560-
     プンタ ディ コッレ  マッラミエーロ

    2012 Vino Della Pace  Produttori Cormons  
    Friuli Venezia Giulia  8,640-
     
    ヴィノ デッラ パーチェ  プロドゥットリ コルモンス

    2013 Soave Classico  Pieropan 1.5L  Veneto  9,800-
     
    ソアーヴェ クラシコ  ピエロパン

    1997 Saint Romain  Verget  France Bourgogne
      9,720-
     
    サン ロマン  ヴェルジェ

    1999 Bianco Breg   Gravner  
    Friuli Venezia Giulia  13,820-
     ビアンコ ブレッグ  グラヴナー






















     

    第2回!!

    • 2015.04.17 Friday
    • 12:28
    おはこんばんにちわ。

    4/19(日)開催の昼間のゆる〜いワイン会は、めでたく満席となりました。

    第2回目は、5/17(日)に開催しますよ!!



    皆様のご予約をお待ちしております。

    先日のワイン会!

    • 2015.04.10 Friday
    • 17:23
    おはこんばんにちわ。



    4月6日(月)に開催した



    Mottox様のメーカーズディナー



    お陰様で大盛況で幕を閉じました拍手拍手拍手







    そして、お料理はこの様な内容でしたよ・・・









    バーニャカウダーを詰めたパプリカ、オリーブの肉詰めフリット







    山菜とスペックのストゥルーデル、サルサボルツァニーナ







    ブリの燻製、干し白ブドウ、桜







    ほうれん草のカンネデルリ、焦がしバター







    豚フィレ肉のアロスト、ピーナッツバター




    最後に記念写真を〜カメラ

    機会があればまた、開催したいなぁー

    皆様、また宜しくお願いします。

    遅くなりました。

    • 2015.04.09 Thursday
    • 20:27
    おはこんばんにちわ。




    遅くなりましたが・・・




    4月限定コース


    Ristorante Acero Rossoコース




    内容です!!






    リコッタチーズと白胡麻のビアンコマンジャーレ、赤タマネギのジャム



    鯖のグリル、アーモンドソース



    ひよこ豆のスープ、イカのスコッタート



    つぶ貝のラグーソース、ストロッツァプレーティ



    サメガレイの蒸し焼き、赤ワインとエシャロットのソース

    このようなお料理です。

    ご予約お待ちしております。


    ワイン会です。

    • 2015.04.06 Monday
    • 16:24
    おはこんばんにちわ。

    本日は、Mottox様のメーカーズディナーの為、通常営業は致しません。

    ご迷惑お掛けします

    明日は定休日です。

    そういえば、4月の定休日お知らせしてませんでしたね、、

    7日(火)

    14日(火)

    21日(火)

    29日(水)

    となります。

    宜しくお願いします。

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