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    ランチコース

    • 2017.06.17 Saturday
    • 14:41
    こんにちは

    ランチ特別コースの内容が変わります。

    旬の食材のウニやヤングコーン、フルーツや貝類などを入れたコースになっています。

    時季限定です。

    是非お試しください。

    よろしくお願いいたします。

    ケータリング

    • 2017.06.12 Monday
    • 15:20
    こんにちは

    先日雨の中
    ニセコにケータリングに行きました。
    何事もなく無事に終わり一安心です。
    その時の写真をあげます。















    初めてのケータリングでしたが
    とても勉強になることがたくさんありました。

    ケータリングもやっております
    機会がありましたら
    気軽にお店にご連絡ください。

    イルソリトのケータリングを
    よろしくお願いいたします。

    新作デザートとワイン

    • 2017.06.07 Wednesday
    • 14:40
    こんにちは

    新作デザートできました。

    焼きマシュマロとパイナップルのスープ仕立て


    焼いたマシュマロの下にはパイナップルの角切りとパイナップルのスープ。
    上にはホワイトチョコを削っています。
    マシュマロをそのまま食べてもいいですし、パイナップルやホワイトチョコと一緒に食べるとまた違う味わいになっています。

    是非食べに来てください!!



    もう1つあります。
    今の暖かくなってきた時期にピッタリのスプマンテが入荷しました。

    ヴェッツォーリ
    フランチャコルタ・ブリュット・センツァ・アンナータ


    イタリア。ロンバルディア州
    シャルドネ100%の辛口のスプマンテ

    複数のヴィンテージをブレンドしたフランチャコルタ。瓶熟期間が少し短めですが、リザーブワインがブレンドされることで、バランスのとれたエレガントなスタイルに仕上がっています。

    今月いっぱいだけこちらのワインをグラスでご用意いたします。

    よろしくお願いいたします。


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