限定12本!!

  • 2014.08.01 Friday
  • 17:23


鬼才と言われる『ビービークラーツ』が手掛けるお手頃ワイン!!

2005 Casamatta Bianco
カザマッタ 白

こちらを、3,500円で販売致します。
ただし、12本限定なので早い者勝ちです。

シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、トレビアーノのブレンドで、熟成感がでており程よいコクも感じられると思います。

気になる方は、是非是非!!

絹川 政樹

オステリア イルソリト

札幌市中央区南2条西5丁目31-4スカレッタビル1F
200-4557

飲みたいなぁ〜

  • 2014.04.14 Monday
  • 17:15


最早4月も中旬!!

年々日が経つのが早くなってるようなぁ??

あっ、、、老けたということか・・・

絹川です。

最近、凄く魅力的なワイン達を入荷しております。

どうですか??気になりますか??

本日のおすすめ料理です。

パネッレ シチリアーノ(ひよこ豆粉の揚げ物)とリコッタチーズのフリット 950円

ホワイトアスパラの茹で上げ、タルタルソースと生ハム 1,800円

ジロール茸のカンネデルリ 1,750円

蝦夷鹿ラグーをのせたリゾット 1,650円

牛レバーの軽いスモーク、ペコロスのカラメル煮と 2,100円

池田牛 友三角のグリル、ルーコラとパルミジャーノのサラダと 2,900円

マスカルポーネと蜂蜜セミフレッド、黒胡椒風味 薔薇のジャムと 850円

本日も宜しくお願いします。

ワインリスト

  • 2014.01.29 Wednesday
  • 15:10
Spumante  スパークリング

NV Filipetti Extra Dry Veneto 
フィリペティ エクストラ ドライ(ヴェネト) 3,500-
NV Rotari Trento Brut Trentino Alto Adige
ロータリ タレント ブリュット(トレンティーノアルトアディジェ) 
4,500-
NV Parmoleto Inciucio  Toscana
パルモレット インチューチオ(トスカーナ) 
5,500-
NV Ferrari Maximum Brut   
Trentino Alto Adige
フェッラーリ マキマム ブリュット(
トレンティーノアルトアディジェ) 6,800-
NV Ferrari Perle Millesim  Trentino Alto Adige
フェッラーリ ペルレ ミレジム(
トレンティーノ アルトアディジェ)  8,800-

Bianco  白ワイン

St Magdalene Pino Bianco Cantina Bolzano
2011 Trentino Alto Adige
サンタ マッダレーナ ピノ ビアンコ カンティーナ ボルツァーノ( トレンティーノアルトアディジェ)  3,000-
Santa Teresa Frascati Superiore Fontana Candida 
2012  Lazio
サンタ テレーザ フラスカーティ スペリオーレ フォンタナ カンディダ( ラツィオ) 3,000-
Oltrepo Pavese Riesling Le Zolle Travagling 
2011 Lombardia
オルトレポ パヴェーゼ リースリング レ ゾッレ トラヴァリーナ(ロンバルディア) 3,800-
Montej Monferrato Bianco Villa Sparina
2011 Piemonte
モンテ モンフェラート ビアンコ ヴィラ スパリーナ(ピエモンテ) 3,800-  
Pecorino Collefrisio
2010   Abruzzo
ペコリーノ コッレフリージオ(アブルッツオ) 3,800-
Lugana Ca'Nova Cecilia Beretta
 2012 Lombardia
ルガーナ カノーヴァ セシリア ベレッタ(ロンバルディア) 4,500- 
Terlaner Classico Terlan
2012 Trentino Alto Adige
テルラネール クラシコ テルラン
( トレンティーノ アルト アディジェ)  4,500-
Chardonnay Colterenzio2011 Trentino Alto Adige
シャルドネ コルテレンツィオ(トレンティーノ アルト アディジェ) 5,000-
Donnaluce Poggio Le Volpi
 2011 Lazio
ドンナルーチェ ポッジオ レ ヴォルピ(ラツィオ) 5,000- 
St Magdalene Gewurztraminer Kleinstein Cantina Bolzano
 2011 Trentino Alto Adige
サンタ マッダレーナ ゲヴェルツトラミネール クレインスティン カンティーナ ボルツァーノ(トレンティーノ アルトアデジェ) 5,500- 
Sauvignon Tramin Trentino Alto Adige

ソーヴィニヨン トラミン(トレンティーノ アルト アディジェ) 5,500-
Petite Aruvine Vigne Rovettaz
2011 Grosjean Freres Valle d'Aosta
プティット アルヴィーヌ ヴィーニャ ロヴェッタ グロセジャン フレール(ヴァッレ ダオスタ) 6,800-

Rlbolla Gialla Tercic Matijaz
 2008 Friuli
リボッラ ジャッラ テルチッチ マティアズ (フリウリ) 6,800- 
Ciampagnis Vieris Chardonnay Vie Di Romans
2011 Friuli
チャンパニス ヴィエリス シャルドネ ヴィエ ディ ロマンス (フリウリ) 7,500- 
Vigneto Du Lot Soave Classico Inama
2010 Venet
ヴィニェート デュ ロト ソアーヴェ クラシコ イナマ(ヴェネト) 9,800-

Rosso  赤ワイン 
Pelisa Barbera d'Alaba Monchiero Carbone
2011 Piemonte
ペリーザ バルベラ ダルバ モンキエーロ カルボーネ(ピエモンテ)  3,500- 
Sangiovese di Romagna Riserva Rione dei Dogi
2009 Emilia Romagna
サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ リゼルヴァ  リオーネ ディ ドージ(エミリア ロマーニャ) 3,500- 
St Magdalene Pinot Nero Cantina Bolzano
2011 Trentino Alto Adige
サンタ マッダレーナ ピノ ネロ カンティーナ ボルツァーノ(トレンティーノ アルト アデジェ)  4,200- 
Cabernet Sauvignon Lecciaia
2009 Toscana
カベルネ ソーヴィニヨン レッチャイア (トスカーナ) 4,200- 
Teroldego Rotaliano Riserva Mezzacorone
2009 Trentino Alto Adige
テロルデゴ ロタリアーノ リゼルヴァ メッツァコロナ(トレンティーノ アルト アデジェ)  4,500- 
Valle d'Aoste Donnas Donnas
2007 Valle d'Aosta
ヴァッレ ダオステ ドナス ドナス(ヴァッレ ダオスタ) 4,500- 
Rubesco Rosso di Torgiano Lungarotti
2008 Umbria
ルベスコ ロッソ ディ トルジャーノ ルンガロッティ(ウンブリア) 4,500- 
Doliani San Luigi Pecchenino
2011 Piemonte
ドリアーニ サン ルイージ ペッケニーノ(ピエモンテ) 5,000- 
Picus Rosso Piceno Superiore San Savino
2010  Marche
ピクス ロッソ ピチェーノ スペリオーレ サン サヴィーノ(マルケ) 5,000- 
Valpolocella Superiore Valpantena Ripasso Figaretto
2011 Veneto
ヴァルポリチェッラ スペリオーレ ヴァルパンティーナ リパッソ フィガレット(ヴェネト) 5,500- 
Borgo Syrah Cortona Tenimenti Luigi d'Alessandro
2010 Toscana
ボルゴ シラー コルトーナ テニメンティ ルイージ ダレッサンドロ(トスカーナ)  5,500- 
Calaone Ca'Orologio
2011 Veneto
カラオーネ カ オロロジオ(ヴェネト) 6,000- 
Al Passo Tolaini
2008 Toscana
アル パッソ トライーニ(トスカーナ) 6,000- 
Pinot Noir Vigna Tzeriat Grosjean Freres
2011 Valle d'Aosta
ピノ ノワール ヴィーニャ ズリアット グロセジャン フレール(ヴァッレ ダオスタ) 7,300- 
Logonovo Logonovo
2010 Toscana
ロゴノーヴォ ロゴノーヴォ(トスカーナ) 7,300- 
Langhe Nebbiolo Fratelli Oddero
2004 Piemonte
ランゲ ネッビオーロ フラテッリ オッデーロ(ピエモンテ) 8,000- 
Amarone Valpantena Brolo Del Figaretto Figaretto
2008 Veneto
アマローネ ヴァルパンティーナ ブロロ デル フィガレット フィガレット(ヴェネト) 8,800- 
Chianti Classico Castello Del Rampolla
1999 Toscana
キャンティ クラシコ カステロ デル ランポーラ(トスカーナ) 10,500- 
Barolo Vigneto Broglio Schiavenza
2003 Piemonte
バローロ ヴィニェト ブローリオ スキアヴェンツァ(ピエモンテ) 12,600-
Paleo Le Macchiole
2008 Toscana
パレオ レ マッキオーレ(トスカーナ) 12,600- 
5 Stelle Valtellina Sfursat Nino Negri
2009 Lombardia 
チンクエ ステッレ ヴァルテッリーナ スフルサート ニーノ ネグリ(ロンバルディア) 14,700- 
Brunello di Montalcino Banfi
1995 Toscana
ブルネッロ ディ モンタルチーノ バンフィ(トスカーナ) 18,900- 
Barolo Elio Altare
2005 Piemonte
バローロ エリオ アルターレ(ピエモンテ) 21,000- 
Sassicaia Tenuta San Guido
2009 Toscana
サッシカイア テヌータ サン グイド(トスカーナ)  28,000- 
Barbaresco Gaja
2004 Piemonte
バルバレスコ ガヤ(ピエモンテ) 40,000- 
Amarone Dal Forno Romano
2002 Veneto
アマローネ ダル フォルノ ロマーノ(ヴェネト) 65,000- 

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